給食委託会社の履歴書
給食委託会社の履歴書
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こんな方におすすめ
学校給食・社員食堂・病院・介護施設などの給食委託会社で、調理スタッフ・調理補助・調理師として働きたい方。大量調理や衛生管理の経験者はもちろん、飲食店経験から転身を目指す方や未経験から挑戦する方にも対応します。
書き方のポイント
- 1大量調理の経験を具体的な食数で示す。「1日500食の昼食を3名で調理」のように、提供規模と人数を数値で書くと現場での即戦力をイメージしてもらえます。
- 2衛生管理の実務経験を明記する。HACCPや大量調理施設衛生管理マニュアルに沿った検収・温度管理・記録の経験は、給食委託会社が最も重視するポイントです。
- 3調理師免許や栄養士などの資格は正式名称で記入する。「調理師免許」「栄養士」のように略さず書き、取得年月も忘れずに記載しましょう。
- 4アレルギー対応や行事食の経験をアピールする。除去食・代替食の調理経験や、季節の献立・行事食への対応は、病院・介護・学校給食で高く評価されます。
- 5応募先の施設種別に合わせて志望動機を書き分ける。学校給食なら食育、介護施設なら咀嚼・嚥下への配慮など、定時提供と安全を軸に施設ごとの強みを示しましょう。
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よくある質問
A
提供食数・調理人数・担当工程を数値で具体的に書くと効果的です。「1日500食の給食を盛り付けまで担当」のように規模を示しましょう。詳しい経験の整理方法は<a href="https://lekky.jp/articles/23870/">給食委託会社向け職務経歴書の書き方｜職種別の例文とテンプレート</a>を、調理職全般の書き方は<a href="https://lekky.jp/articles/24257/">調理師の履歴書｜業態別の志望動機・自己PR例文と書き方</a>を参考にしてください。実績をさらに掘り下げる際は<a href="https://lekky.jp/articles/24856/">調理師の職務経歴書の書き方｜採用される例文もあり！</a>も役立ちます。
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